Preguntas frecuentes en torno al Reglamento de alérgenos R (UE) 1169/2011

Reglamento de declaración obligatoria de presencia de alérgenos en alimento empaquetado y en alimento sin empaquetar, listo para consumo ¿Qué me exige la nueva normativa sobre alergias alimentarias? Informar de los  ingredientes de la cocina que sirvo, elaboro, manipulo, etc. que pueden producir alergia o intolerancia alimentaria. Más información: Observatorio de Calidad de Tenerife. Cabildo […]